ゆぅゆぅ2010

ゆぅゆぅ2010

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別所温泉 晴山
長野県上田市別所温泉317

別所温泉
上田電鉄別所温泉下車徒歩約7分。
(無料送迎バスあり。)
上信越道上田菅平IC別所温泉方面へ向かい約30分。



夕食も朝食も母屋のお食事処での食事になります
私達はいつも夕食は18時、朝食は7時半でお願いしていますが
お客様の都合とお宿側の都合が合えば遅くてもいいようです
(今回宿泊した時にはもう一組のお客様はPM8時過ぎに夕食のスタートでした)


ここ毎月のようにお邪魔していますが夕食の内容がいつも違うのです
2部屋だけのお宿ですが凄いなぁ~と感心するばかりです

おしながきはありません
若い旦那さんか女将さんがお料理を運んでくれる時に説明をしてくれるのですが
年寄りの私達です
うんうんと聞きながらも忘れてしまうことも多いです
蕨の白和え 小エビの甘露煮 金柑漬け(甘さ控えめ)金時豆煮 
かんぴょうの海苔巻き クラッカーにチーズとトマトのせ


寒ブリの照り焼き ちじれレタス乗せ


お造り4種


真鯛 信州サーモン ボタン海老 キハダ鮪


地元別所温泉の限定ワイン


ウーロン茶


もずく酢 菊花添え


蛸もごろごろと入っていました


土瓶蒸し


珍しい茸が入っていました
やまぶしたけ 筍 茄子 葱 あさり ちくわ


鴨の燻製みぞれ餡


鴨 大根 きくらげ 


具沢山の茸鍋は席に着いてからお鍋に着火してくれました


豚肉 揚げ にら 椎茸 大なめこ 霜降りひらたけ 茶エノキ ヒラタケ


餡かけ茶碗蒸し


とろぉ~り喉越しが良いですよぉ


エノキ茎と茄子のチーズ焼き


エノキの茎のシャリシャリ間と甘みは最高
こんなに美味しいとは知りませんでした
チーズと茄子との相性もいいですよぉ




小エビの混ぜご飯
生しょうがを乗せて。。


海苔と豆腐のお味噌汁
彩に三つ葉を~♪


手作りの香物3種


デザートは白玉汁粉


〆の珈琲はインスタントですが1階の廊下に備え付けられたセルフの珈琲です


12月半ばでしたが夜中には雪が舞っていました
帰り道は冬タイヤに変えてあったので良かったぁ(*^^)v


朝食です


湯豆腐


焼き鮭


昔懐かしい卵焼き


ほうれん草の胡麻和え  蕗煮 納豆


きんぴらごぼう


ポテトサラダ 牛肉煮


わかさぎのマリネ


夏野菜のあんなけ煮
茄子 ピーマン 大隠元 パブリカ


林檎ヨーグルト


朝食後もお部屋でインスタント珈琲を。。
ご馳走様でしたm(__)m


別所温泉 晴山さん、お食事の情報その1
別所温泉 晴山さん、お食事の情報その2
別所温泉 晴山さん、お食事の情報その3 (松茸コース)
晴山さんは1階に一部屋と2階に一部屋の計2部屋だけのお宿です
別所温泉 晴山さん、2階のお部屋の情報は→こちら
別所温泉 晴山さん、1階のお部屋の情報は→こちら
男湯は1階の宿泊者が24時間貸切利用できます
女湯は2階の宿泊者が24時間貸切利用できます
別所温泉 晴山さん、温泉の情報は→こちら

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ご覧下さってありがとうございます
いい加減んな私です 誤字脱字をお許しください
旅のお役に立てたのなら幸いですm(__)m

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