ゆぅゆぅ2010

ゆぅゆぅ2010

-


カレーレストラン シバ
千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-19-15 mfビル 1F

営業時間
[月~金]
11:30~15:30(L.O.15:00)
17:00~21:30(L.O.21:00)
[土・日・祝]
11:00~15:30(L.O.15:00)
17:00~21:30(L.O.21:00)
日曜営業
定休日  水曜日・不定休



総武線稲毛駅から目と先にあるカレーのお店です
大変人気店でもあるのでテレビや雑誌でも度々紹介されているお店でもあります

シバのカレーは。。
・カレーにバターや生クリームを使用しません。
・カレーによって玉ねぎの切り方や下ごしらえ、調理法を変えて 旨味を最大限に引き出します。
・お肉のカレーは 1人前に約1/2個相当の玉ねぎを使用します。脂とアクを極力取り除いて仕込みます。
・お塩はミネラルの宝庫、高波動のヒマラヤの天然紫岩塩 ベイチを使用しております。
・カレー、その他のお水は還元水を使用しております。
・ライスには カレーに合うよう 国産米にごく少量のタイ米を使用しております。
 植物性油ベジタブルギーとベイチを入れて炊き上げております。
・季節によって暑い日、寒い日などでスパイス量などを微妙に変えることもございます。
 使用する食材の季節や産地の違い、
カレーの仕込みや寝かせ時間など 味わいや風味に若干の違いが生じることもございます。
・それぞれの素材の美味しさとスパイス使いで6味(甘酸塩辛苦渋)をバランスよく、
ご飯によく合うよう、また食べ疲れのない 消化にやさしいヘルシー仕立てを目指しております



メニューは
ベジタブルカレー
酸味爽やかなトマトベースの10種野菜仕込み サウスインデイア風のベジタリアンカレー
 アンチエイジングの強い味方

チャナマサーラ
マイルド派の女性に人気のチャナ(ひよこ豆)と野菜のベジタリアンカレー タマリンドが隠し味
 大豆に並ぶ栄養価のヘルシーお豆

チキンカレー
クローブが香るサラサラカレーはヘルシー仕立て ほっこりお腹が温まるシバ定番の味わい
茨城産の健やかな赤鶏のカレー

ベンガルチキンカレー
ココナッツファインとヨーグルトのやさしい甘さがソフトでマイルドな若鶏のカレー
辛いものが得意ではない方におすすめ

モロヘイヤカレー
緑黄色野菜の王様 モロヘイヤたっぷりのチキンベースのカレー
 ビタミンミネラルNo.1のトロトロ食感はヘルシー派に大人気

ラムスパイスカレー (激辛)
じんわりと際立つ辛味、深みのある味わいと芳醇な香り
 シバの辛党なお客様に長年愛される 支持率リピーターNo1のカレー

ビーフカレー
かすかにシナモンが香るじっくり煮込んだ豪州産牛すね肉のブラウンカレー

シュリンプカレー (激辛)
鮮烈な辛味が爽快 シーフード派のための激辛 エビがたっぷり

ニューシュリンプカレー (辛口)
魚介の旨味が広がるまろやかな口当たりの程よい辛口 エビがたっぷり

コールマンチキンカレー
骨の随からの旨味とコラーゲンたっぷり
 にじみ出る油脂を丁寧に取り除いて じっくりコトコトと…
骨付もも肉まるごと1本をホロリと柔らかに煮込んだ茨城産直の健やかな赤鶏のカレー
これを組み合わせてのメニューも豊富です


迷って迷って生姜好きな私なのでジンジャーキーマを選びました


じゃぁ~~~~ん!!こちらがジンジャーキーマカレーです


スパイスで野菜(ブロッコリー、人参、じゃが芋、カリフラワー、玉葱等々)を炒めた物


トマトをベースに茨木さんの赤鶏肉がゴロゴロと入っています


香草や刻み生姜がこれでもかぁ~と入っている身体に健康そうなキーマカレーです


ダールスープ
玉葱をたっぷりと使ったスープのようです


サフランライス 拘りのタイ米を使っているようです
本来でしたらプレートからヨーグルトを取り除いてその後化の物をプレートに出して
混ぜて味わうのが本格的な食べ方のようですが
私はどうもそういう食べ方が苦手で。。


ヨーグルト プラム甘露漬け


ホットチャイ
チャイは身体を温めてくれて消化も助けてくれるようです

日本食で言う薬膳料理のような身体を健康にしてくれるカレーなので
胸焼けしたりもたれたりすることが無いちょっと個性的な拘りのある健康カレーです
ご馳走様でしたm(__)m

今年に入ってから1月~のネイル2種類です



お正月であまり派手にならないように。。
でも~少し華やかさもほしいなぁと薬指1本だけスワロスキーでキラキラと輝きをつけました


そして2月にまたがるのでバレンタインデーもあるのでチョコをイメージしてのネイルにしました

にほんブログ村 旅行ブログ 夫婦旅行へ
にほんブログ村






ご覧下さってありがとうございます
バーナーをクリックしてくださったら今後の励みになります
宜しくお願いしますm(__)m
いい加減んな私です 誤字脱字をお許しください
旅のお役に立てたのなら幸いですm(__)m

スポンサーサイト
Posted by